作物栽培学与耕作学是研究农作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过合理的种植制度、栽培管理、生长调控和优化决策等途径实现作物高产、优质、高效生产的理论、方法与技术的科学。作物栽培学与耕作学是我国重点发展的科技领域之一，是解决本世纪我国人口与土地资源的矛盾、大幅度提高农作物产量和品质、改善食品质量、保护生态环境、实现可持续发展的一门关键学科。
多年来，本学科立足宁夏引黄灌区绿洲农业、旱作节水农业、黄土丘陵区生态农业三大类型区农业发展，针对作物优质高产及旱、冷、盐、蚀等逆境条件，在春小麦、早粳稻、玉米、枸杞等优势特色农作物优质高产栽培理论与技术、主要作物逆境生理、灌区种植制度和旱区保护性耕作、冷凉区设施农业等等方面开展了大量研究，在春小麦高产栽培理论与技术、水稻冷害机理及高产栽培技术、稻麦新品种选育、 “两粮一肥”耕作制、玉米地膜覆盖及旱作节水农业、盐碱地改良利用等方面取得了一批国内领先水平的重大成果，创造了春小麦、早粳稻和玉米的大面积全国高产记录，为宁夏粮食的持续增产做出了重要贡献。麦套玉米及冬麦北移的研究成果，实现了宁夏绿洲农区的一年两熟制，极大的提高了土地生产率；砂田耕作技术体系的深入研究及现代技术改造，实现了西北干旱荒漠地区水土资源的开发与可持续利用；枸杞、甘草、牛心朴子等特色植物逆境生理及规范化种植研究和胡芦巴、苦豆子种质资源遗传多样性研究，促进了中药现代化及新兴产业的发展；开展的小麦抗旱水分高效利用相关基因的分子标记筛选研究，解决了春小麦抗旱节水品种选育的难题。设施农业栽培理论与技术研究，实现了节水、高产、高效的统一，为西北干旱冷凉区农业结构调整、农业增效、农民增收及现代农业发展提供了重要技术支撑。共获得4项国家级、30余项省部级科技进步奖。
近五年，承担国家及省部级科研项目83项，到位经费1800多万元，发表学术论文239篇，其中SCI、EI收录10篇。本学科现有19人，其中硕士生导师人5人、博士生导师1人，国家百千万一、二层次人才1人、宁夏“313”人才3人。
从作物群体、个体、分子水平等不同层次上，研究西北和宁夏主要作物（小麦、水稻、玉米、大豆及重要经济作物油葵、胡麻、中药材等）的产量与品质形成规律及其调控机理，并从作物、环境、措施三者关系入手，研究、探索不同作物高产优质、资源经济有效利用的综合栽培新理论及优化调控新技术，为指导大田生产提供依据。重视新作物的开发和作物栽培新领域的开拓。
以西北和宁夏特有的抗盐抗旱作物枸杞、春小麦等为研究对象，重点研究作物在农田栽培条件下产量和品质形成规律和调控机理，包括作物光合生理、水分生理、营养生理、逆境生理、器官建成生理、源流库协调机理、品质生理等。在群体、个体、分子等不同层次上探索作物产量和品质的调控机制。
研究西北及宁夏农业在集约经营、高投入高产出背景下可持续发展的理论问题与技术方向，探索高产、高效、持续化同步发展的规律及农业技术体系，发展农牧结合工程和农业产业化经营体系，制定不同区域农业可持续发展的战略规划和实践模式以及多熟复合种植为主体的农牧结合的种植技术体系和退化生态系统的恢复与重建途径。
从群体、个体、分子不同层次重点研究西北和宁夏地区保护地栽培、名特优及无公害蔬菜栽培的优质高产机理和调控机制，制定以提高资源的利用率和蔬菜的安全生产为目标的理论、技术体系。
